ポーク卵弁当

沖縄料理っておいしいですよね、海ぶどう、フーチャンプル、そして泡盛。最高です。
僕はその中でもポーク卵が大好きです。なんてことないスパムと卵なんですけどね。
ということで今回のおかずはポーク卵です。
スパムは割と値段が高いのが何点ですが、たまに安売りしている時は、
買っておくようにしています。缶詰だから日持ちもしますしね。
思えばポーク卵をはじめて食べたのは「あんぐあー」というお店。http://bit.ly/eTNobH
お世辞にもキレイとは言えない店内なのですが、お母さんが一人で切り盛りしていて、
お客さんはほとんどが沖縄の人でした。「お前ヤマトの顔してるな」って言われたり。
僕はすっかりハマってしまって、一時期は通いまくっていました。
人がすごいあったかいんですよね、客のおじさんが酒を持ってきてくれたり。
まだお店あるのかなぁ、また久しぶりに行きたくなりました。